El presidente de la Asociación de Fruticultores y Horticultores de Santa Cruz (Asofruth), Nué Morón, informó que debido a las bajas temperaturas y el inicio prematuro del invierno, se están activando mecanismos para garantizar el abastecimiento de alimentos.
Una de las medidas es potenciar los cultivos en zonas bajas, como la provincia Andrés Ibáñez.
Impacto en la producción
Morón señaló que algunos productos, como el tomate, ya se están cultivando en Andrés Ibáñez y se esperan resultados el próximo mes. Sin embargo, la producción se ha reducido en un 40% por temor a las heladas. El retraso en la madurez de hortalizas como la papa y el pimentón se debe a las bajas temperaturas. Pese a esto, Morón aseguró que el abastecimiento está garantizado y que los precios bajarán una vez pase la ola de frío.
Aumento de costos de producción
Los productores enfrentan un incremento en los costos debido al encarecimiento de insumos, afectado por la subida del dólar. El costo de producción de una arroba ha aumentado de Bs 25 a Bs 30. Morón expresó preocupación por el anuncio de que el invierno más severo llegará en julio.
Medidas preventivas
El exsecretario departamental de Desarrollo Productivo y especialista en meteorología, Luis Alberto Alpire, indicó que las heladas son más dañinas que las nevadas, ya que queman los cultivos. Alpire destacó que este invierno será más frío que el anterior y recomendó medidas preventivas, como fumigar los cultivos con fertilizante foliar potásico para protegerlos del frío extremo.