El ejecutivo de la Confederación de Panificadores de Bolivia, Rubén Ríos, advirtió que si el Gobierno no cumple con la entrega de harina subvencionada antes del lunes, el precio del pan de batalla podría incrementarse a Bs 0,80 por unidad.
Esta advertencia se produce en un contexto de escasez de harina, que ha llevado a un aumento en los costos de producción.
Falta de Harina y Aumento de Costos
Ríos explicó que la producción de pan enfrenta un incremento significativo en sus costos debido a la subida del precio del quintal de harina, que ha pasado de Bs 240 a Bs 300 debido a la devaluación de la moneda nacional. Además, señaló que el Gobierno no ha cumplido con la entrega oportuna de la harina subvencionada en los volúmenes necesarios, lo que obliga a los panificadores a comprar harina a precios más altos.
Exigencias del Sector Panificador
El dirigente subrayó que su sector requiere cerca de 4 millones de quintales de harina al año, mucho más de los 2,4 millones de quintales que el Gobierno ha prometido. Además, mencionó que departamentos como Cochabamba enfrentan un déficit mensual de 8,000 quintales, y que otros departamentos como Santa Cruz, Pando y Tarija no están incluidos en los programas de subvención.
Riesgo de Incremento de Precio
Ríos anunció que el 24 de agosto se llevará a cabo un ampliado nacional donde los panificadores analizarán la posible ruptura del convenio con el Gobierno y el aumento del precio del pan a Bs 0,80 por unidad si no se resuelve la situación.