Las exportaciones de carne de res de Bolivia han experimentado un asombroso aumento del 455% entre 2019 y 2023, según datos del Instituto Nacional de Estadística (INE).
Este crecimiento se vio impulsado principalmente por la apertura del mercado chino, con un incremento del 614% en las ventas a ese país durante el mismo período.
Con ventas anuales que superan los 130 millones de dólares, los ganaderos bolivianos están proponiendo la apertura de dos nuevos mercados: Chile y Japón. Actualmente, exportan carne a Perú, Rusia y China, siendo este último el más significativo.
El presidente de la Federación de Ganaderos de Santa Cruz (Fegasacruz), Walter Ruiz, destacó la importancia de esta expansión y el desafío que representa para el sector ganadero.
A pesar del crecimiento, algunos expertos advierten sobre posibles efectos negativos, como el impacto ambiental causado por la expansión de la ganadería, que contribuye significativamente a la deforestación en Bolivia.
Además, aunque el Instituto Boliviano de Comercio Exterior (IBCE) confía en la normalización de la situación de la escasez de dólares a través de acuerdos con China, algunos analistas son escépticos debido a las necesidades continuas de dólares para transacciones como la importación de combustibles.